혹시 ‘바삭바삭’ 소리만 들어도 입안에 침이 고이는 분이신가요? 야심한 밤, 드라마 보면서 죄책감 없이 즐길 간식을 찾고 계신가요? 아니면 어르신들 입맛 돋우는 건강한 간식을 고민하고 계신가요? 그렇다면 제가 오늘 소개할 이야기에 귀 기울여 주세요. 바로 국산 광양 현미유로 정성껏 만든 찹쌀 수제 김부각 이야기입니다.
엄마 손맛 그대로, 바삭한 행복
솔직히 시중에 파는 김부각, 종류는 많지만 ‘정말 맛있다!’ 싶은 제품 찾기 쉽지 않았습니다. 너무 짜거나, 기름 쩐내가 나거나, 심지어 김이 질겨서 실망한 적도 많았죠. 그러다 우연히 이 광양 찹쌀 수제 김부각을 맛보고 깜짝 놀랐습니다. 얇고 바삭한 김에 찹쌀 풀을 발라 튀겨낸 이 김부각은, 정말 엄마가 집에서 만들어준 듯한 정성이 느껴졌어요. 튀김옷은 과자처럼 바삭하고, 김은 고소하고 짭짤해서 정말 환상의 조합입니다.
현미유의 마법, 건강까지 생각한 선택
사실 튀긴 음식은 기름 때문에 망설여지잖아요. 그런데 이 김부각은 국산 광양 현미유로 튀겨냈다고 해서 더욱 안심이 됐습니다. 현미유 특유의 고소한 풍미가 김부각의 맛을 한층 더 깊게 만들어주는 것 같았어요. 튀김인데도 느끼함이 덜하고, 오히려 깔끔한 느낌이랄까요? 아이들 간식으로도 안심하고 줄 수 있겠다는 생각이 들었습니다.
90g X 4봉지, 넉넉한 행복
90g씩 4봉지로 포장되어 있어서 양도 넉넉합니다. 한 번에 다 먹기에는 조금 많은 양이라, 지퍼백 포장이었으면 보관하기 더 좋았겠다는 아쉬움이 살짝 남습니다. 하지만, 워낙 맛있어서 금방 다 먹어버리게 되더라고요. (웃음)
술친구로, 밥친구로, 만능 재주꾼
저는 퇴근 후 맥주 한 잔 할 때 안주로 자주 먹습니다. 바삭한 식감과 짭짤한 맛이 맥주와 정말 잘 어울리거든요. 밥반찬으로도 훌륭합니다. 입맛 없을 때 따뜻한 밥 위에 김부각 하나 올려 먹으면 잃어버렸던 입맛도 돌아오는 기분이랄까요? 어르신들도 좋아하실 맛이라 선물용으로도 좋을 것 같습니다.
총점 5점 만점, 후회 없는 선택
솔직히 평점 5점 만점이라는 숫자가 부담스러울 수도 있습니다. 하지만 직접 먹어보니 왜 다들 극찬하는지 알겠더라고요. 맛, 건강, 양 모든 면에서 만족스러웠습니다.
이런 분들께 추천합니다:
- 평소 김부각을 좋아하시는 분
- 건강한 간식을 찾고 계신 분
- 어르신이나 아이들 간식을 고민 중이신 분
- 맥주 안주로 가볍고 맛있는 스낵을 찾으시는 분
- 집밥 퀄리티를 높여줄 밥반찬을 찾는 분